Plejehjem skal dufte af mad

21.03.2017
Tirsdag den 21. marts landede Københavns partier en aftale, der bl.a. har sikret penge til nye plejehjemskøkkener.

Duften af mad finder vej fra plejehjemmets køkken til beboernes næser og vækker appetitten allerede inden beboerne sætter sig til bords. Københavns Kommune har en politik om, at dagens måltider skal tilberedes så tæt på borgerne som muligt, og derfor glæder det sundheds- og omsorgsborgmester Ninna Thomsen, at yderligere to af byens plejehjem nu får deres egne køkkener.

”Det ligger højt på min politiske prioriteringsliste, at byens plejehjem får deres egne køkkener. Rigtig mange ældre har svært ved at få spist nok, og her kan det hjælpe til at vække sanserne og appetitten, når maden bliver lavet fra bunden af friske råvarer ude på plejehjemmene,” siger Ninna Thomsen.

Det er plejehjemmet Møllehuset på Nørrebro og Verdishave i Sydhavnen, som til sammen har fået 3,3 mio. kr. til nye produktions- og anretterkøkkener med de overskydende midler fra overførselssagen.

30 af plejehjemmene i Københavns Kommune har allerede i dag deres egne køkkener.